El jueves 15 de octubre desde muy temprano se comenzó con el
taller de elaboración y envasado de escabeche, que organiza Gabriela Udi desde
el espacio de Agroalimentos con la
valiosa participación de la Sra Susana María Santandrea , profesora del Centro
de Formación Profesional 402 de General
Belgrano, que en esta ocasión enseño a los alumnos de 6° Año a preparar
berenjenas a la vinagreta, mondongo en escabeche y lengua a la vinagreta.
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