jueves, 23 de octubre de 2014

ELABORACION Y ENVASADO DE ESCABECHE



El jueves 15 de octubre desde muy temprano se comenzó con el taller de elaboración y envasado de escabeche, que organiza Gabriela Udi desde el espacio de Agroalimentos  con la valiosa participación de la Sra Susana María Santandrea , profesora del Centro de Formación  Profesional 402 de General Belgrano, que en esta ocasión enseño a los alumnos de 6° Año a preparar berenjenas a la vinagreta, mondongo en escabeche y lengua a la vinagreta.

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