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| Asistentes al curso |
En las instalaciones del Centro de Formación Profesional Nº 401, con la presencia del Intendente Municipal Carlos Oreste y el Lic. José Tonelli, se presentó el curso de conservas con carne ovina .
Este curso se enmarca en el Proyecto Profeder del que es
responsable el Dr. Marcelo Ortellado y articula otros proyectos de INTA(Ovinos,
sustentabilidad) con el municipio y con Facept.
El Jefe Comunal se refirió a este curso señalando que “lo importante de esta actividad en conjunto del Municipio con el INTA, es la interacción con las instituciones educativas” y esto “nos permite lograr un enriquecimiento, que luego de este curso, permitirán estrechar vínculos y relaciones entre las instituciones que tomarán parte de este curso”.
En tanto que el Director de la Dirección de Producción y Cooperativismo de la Municipalidad de Coronel Pringles Lic. José Tonelli remarcó que “este curso permite poner en valor la cadena de producción del ovino en nuestro medio” agregando “destacamos la presencia de PROLANA, en este curso y también la presencia de Marcelo Ortellado representando a INTA Bordenave, quien será el encargado de dictar este curso”.
Tomaron parte del mismo los CEPT N°3 de Paraje Don Alfredo, representado por la docente Alejandra Hollmann e integrante de la familia CEPT, Lassallette y Castillo. N° 22 de Pontaut, la Escuela Agrotécnica, representantes de la localidad de Indio Rico y de los parajes de La Virginia y Lartigau.
El Jefe Comunal se refirió a este curso señalando que “lo importante de esta actividad en conjunto del Municipio con el INTA, es la interacción con las instituciones educativas” y esto “nos permite lograr un enriquecimiento, que luego de este curso, permitirán estrechar vínculos y relaciones entre las instituciones que tomarán parte de este curso”.
En tanto que el Director de la Dirección de Producción y Cooperativismo de la Municipalidad de Coronel Pringles Lic. José Tonelli remarcó que “este curso permite poner en valor la cadena de producción del ovino en nuestro medio” agregando “destacamos la presencia de PROLANA, en este curso y también la presencia de Marcelo Ortellado representando a INTA Bordenave, quien será el encargado de dictar este curso”.
Tomaron parte del mismo los CEPT N°3 de Paraje Don Alfredo, representado por la docente Alejandra Hollmann e integrante de la familia CEPT, Lassallette y Castillo. N° 22 de Pontaut, la Escuela Agrotécnica, representantes de la localidad de Indio Rico y de los parajes de La Virginia y Lartigau.
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| Familias Lassallete, Castillo y la docente Alejandra Hollmann |
Al respecto
nos comenta la docente Alejandra Hollmann que.” el objetivo de la capacitación:,
fue difundir usos alternativos de los ovinos, provechar animales en desuso
produciendo embutidos y dar a conocer
las características propias de la carne ovina y sus procesados.
| Añadir leyenda |
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El curso fue
muy interesante y didáctico, todos pudimos aprender y hacer el proceso
completo, muy bueno el grupo de trabajo, donde cada uno intercambió recetas y
experiencias, muchas gracias al Inta y a la Municipalidad de Cnel. Pringles por
habernos invitado.”
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