viernes, 29 de junio de 2018

LA CARNEADA



El Jueves 28 de Junio se llevó a cabo una jornada destinada a  hacer chorizos para secar con la ayuda de alumnos de 1° y 2° Año, docentes y  el equipo de productores de cerdos que participan en el proyecto de cerdos de nuestro Centro por lo que hemos sacrificado una de nuestros ejemplares con la ayuda de los alumnos de 6° año.
Este trabajo resulta ser muy importantes ya que nos permitirá reunir fondos para seguir mejorando los espacios de producción de nuestra escuela, integrar a las familias a una actividad popular, compartir el espacio con nuestros jóvenes y promover las prácticas de la producción y elaboración de salamin.

Al final de la jornada se obtuvieron 454 pecheras, 100 parrilleros, unas 20 morcillas y dos quesos-.

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